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    海老チリ 〜こうちゃんの簡単料理レシピ〜

    • 2011.01.19 Wednesday
    • 20:11

     


    今日もこうちゃんレシピです。


    今日は海老チリ〜〜〜♪


    魚屋さんの夫に海老を用意してもらって


    たっぷり作りました!!







    こうちゃんの簡単料理レシピより。










    今日の献立はー


    海老チリ
    生春巻き
    キャベツと卵の中華スープ
    残り物の餃子


    と、中華一色!!








    海老、火を通しすぎると固くなるから


    ちょっと慎重になりすぎて


    半生状態でした^^;


    レンジでちょっと加熱したら丁度いい固さになってよかった〜。




    しかし、美味しかったんだけど


    私と母にはちょっと辛すぎた><;


    夫と父は丁度よかったみたいで


    「うまいうまい」言いながら食べてたけど。




    次からは豆板醤半分にしよ。
    (夫の意見は無視。)




    作り方はとても簡単で


    気軽に出来ると思います!!


    海老の火の通し加減に注意ですよっ。







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    麻婆豆腐 〜ケンタロウんちの食卓〜

    • 2011.01.12 Wednesday
    • 12:21



     わたしは、ケンタロウさんが好き。


    作る料理も好きだし


    レシピ本に書いてある文章も


    味があっていいよね。


    あのざっくりした感じがイイっ。


    私が独身でケンタロウさんも独身だったら(独身なの?)


    ぜひ結婚してほしいわーー!






    大好きな向井理くんとは全然違うタイプだけど


    (あ、お料理ができるってところは一緒だ!)


    ケンタロウさんは男子としてかなりイケてる♪





    と、言う訳で〜


    今日はケンタロウさんの





    ケンタロウんちの食卓より



    麻婆豆腐です。





    私も夫も麻婆豆腐好きで


    いろんなレシピで作ってきたけど


    ケンタロウさんのレシピもうま〜。


    山椒いっぱいだから辛い〜〜!


    お子様には無理かな。





    このレシピ、


    2人分の分量なんだけど


    上の写真で半分なんだよ。


    多いですーーー。





    やっぱ男の人のレシピで、


    がっつり系だから多いのかな。


    小食の女子なら4人でもお腹いっぱい食べれるよ。


    私が4分の1でお腹いっぱいになったから。






    ケンタロウさんのレシピって


    調味料を合わせておいて


    具材を炒めたら、その調味料を


    ざーーっと入れて


    ぐわーーーっと混ぜて


    はい、出来上がり〜みたいな


    そんな感じのが多くて


    あー、お料理って簡単じゃん♪


    って思わせてくれる。





    このレシピももちろんそうだよ。


    簡単に、気負わず出来る。


    初心者さんにもおすすめです。



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    評価:
    価格: ¥1,365
    ショップ: 楽天ブックス
    コメント:ケンタロウさんの小さな頃の写真(たぶん)とかもあってノスタルジック〜な感じ。ケンタロウさんがモットーとしている現実的な料理、まさに、この本は現実的な料理ばかり。スタンダードなものが多いけど、いい本だと思います。

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